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09-10-2008

SERVIZIO DI RAI UNO SULLE TRUFFE A DANNO DELLA MANDORLA DI AVOLA

Il prossimo giovedì 9 ottobre, alle ore 11,00, nel corso della trasmissione “Occhio alla spesa”, Rai Uno manderà in onda un servizio sulle truffe a danno della Mandorla di Avola nel settore dolciario e della confetteria. Il servizio prende spunto dalle denunce presentate dal Consorzio di Tutela della Mandorla di Avola ed evidenzia come l’utilizzo sempre più massiccio di mandorla straniera, stia procurando danni ingenti alla mandorlicoltura siciliana ed alla qualità della pasticceria siciliana. Sempre sullo stesso argomento è in preparazione un secondo servizio di “Occhio alla spesa” che si occuperà degli aromi di origine chimica adoperati nella pasticceria per colmare le note carenze sensoriali della mandorla californiana. Per ulteriori informazioni: Corrado Bellia 347.9257136


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